Merci mon cher Tastet de nous faire découvrir non pas un grand explorateur mais un endroit où c'est beau bon et pas cher . J'ai bien aimé votre annonce d'une prochaine chronique vitriolique sur ces restaurateurs qui vivotent sur leur réputation et où le client n'est plus roi parce qu'on sait que de toutes façons il va revenir . Vous faites mieux de leur dire de faire attention , car on est peut être fidèle jusqu'à un certain point mais la fidélité çà se paye . Quel plaisir d'être bien accueilli . Je lisais dernièrement que la France voulait 'civiliser' ses serveurs qui ont la mauvaise réputation d'être impolis et brusques avec la clientèle . Quand le pourboire est inclus , alors pourquoi se forcer .Il semblerait que le personnel du Vasco de Gama est enchanté de nous recevoir et fera tout pour nous satisfaire . Pour le repas du midi , pourquoi avoir des plats longs , compliqués et élaborés quand la majorité du commun des mortels ne cherche que de quoi de léger à se mettre sous la dent . Je choisirais moi aussi une bonne soupe chaude ou froide selon la saison et un bon hamburger au foie gras , chose que je n'ai jamais goûté mais qui me met déjà l'eau à la bouche . Pour la table d'hôte du soir il ne faudrait pas manquer le poisson , car comme vous le savez ces Portugais s'aventuraient jusqu'à nos côtes pour la pêche à la morue . Pour le dessert , aucun compromis , goutons local avec le pastel de natas .