Le Zigoto Café
Comptoir
ARTICLE -
4 septembre 2008
Olivier Pratte
Pierre Bouthillier et Laurance Chediac, les deux copropriétaires du Zigoto, ont parcouru Montréal à la recherche du meilleur café qui soit. Ils ont eu leurs habitudes dans plusieurs repaires de la ville. Il y a cinq mois, ils ont ouvert un café à leur mesure sur l'avenue du Parc et décidé de devenir les habitués de leur propre local. Le couple sert de l'excellent café équitable et biologique à prix raisonnable: 2,45 $ pour une petite tasse de café au lait ou de cappuccino et 2,00 $ pour un espresso. Leur cuisine, quant à elle, est simple et fraîche. On aime les "sandwichs-breakfasts" - des omelettes enveloppées dans deux tranches de pain de campagne - garnis notamment de fromage de chèvre, d'herbes fraîches, de tomates et d'huile d'olive (5,75 $), les muffins et brownies faits sur place, les soupes et paninis originaux. Parmi ceux-ci, notons le panini de hummus, tomates, oignons et herbes et le panini de poulet, oignons, poivron rouge, mayo, aneth et coriandre. Adeptes de la scène artistique locale, les propriètaires organisent souvent des concerts intimes de musiciens et chanteurs montréalais dans leur café. Ouvert de 8 h à 19 h du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 18 h le samedi et de 9 h à 15 h le dimanche. www.lezigotocafe.blogspot.com5731, avenue du Parc
Tél.: 514 867-9005