Tomato, la boîte à pizza
Comptoir
Après l'ouverture d'une adresse sur le Plateau, puis d'une autre dans le Mile End, Tomato vient d'inaugurer une enseigne sur la rue Beaubien. Le concept reste le même: une vaste terrasse pour manger sur place, un comptoir à emporter et une centrale de livraison desservant un quadrilatère compris entre la rue D'Iberville à l'est, la rue McGill et l'avenue Decelles à l'ouest, la rue Jean-Talon au nord et le fleuve Saint-Laurent au sud. Convaincu qu'une bonne pizza ne doit pas être synonyme de junk food, les propriétaires de Tomato garantissent la fraîcheur de leurs légumes et laitues achetés quotidiennement au Marché Jean-Talon et utilisent de la mozarella fraîche. À la clef, un système écolo: les pizzas sont livrées dans des boîtes recyclables et le restaurant recycle et composte le maximum de ses déchets. Ma pizza préférée? La Princesse, bien sûr: sauce tomate, pesto, épinards, mozarella fraîche et tomates fraîches (14 $ pour une 9 pouces), avec un extra prosciutto (2,50 $) et un gâteau choco-orange pour le dessert (6 $). Et pour les grandes tablées, déménagements et évènements sportifs télévisés, le spécial quatre pizzas pour 33 $ s'impose!4319, rue Saint-Denis 15, rue Saint-Viateur Ouest 2510, rue Beaubien Est 514 678-4430; www.tomatopizza.ca
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03 oct. 2009, 12:33
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Dans une époque où l'on doit considérer le développement durable jusque dans son assiette, Tomato montre le bon côté de l'écolo. Non seulement le restaurant utilise des boîtes de livraison recyclées, mais il démontre que "manger écolo" ne rime plus nécessairement avec "payer plus cher". En effet, le rapport qualité/prix est très respectable et cela ne met pas de côté la saveur de leurs pizzas. Des saveurs authentiques et une fraîcheur constante, voilà ce que je retiens de ce restaurant. De plus, la dernière succursale, située dans le village, vient revitaliser ce quartier en plein essor.
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26 sept. 2009, 15:02
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Elles ne vous tapent pas sur les nerfs, ces publicités télévisées mettant en scène des gogos incapables de faire la différence entre une pizza congelée, préparée mécaniquement dans une grosse usine, et une pizza fraîche, préparée individuellement et livrée sans délai?
Apparemment des gogos souffrant d'agueusie...
Mais, en espérant que cette désolante affection consistant en une absence de sensibilité gustative ne vous importune pas, je suis convaincu que vous préférez donc une délicieuse pizza bien fraîche, avec plein d'ingrédients appétissants selon ce qui vous fait le plus envie sur le moment. Ce qui n'est pas toujours aussi facile à obtenir, même d'une pizzeria, par contre.
Parce qu'il y a effectivement des cas où une pizza congelée pourra rivaliser avec une pizza livrée. À se demander d'ailleurs pourquoi on voudrait payer trois fois le prix, plus le pourboire, pour se faire livrer un truc qui goûte la même chose que le congelé cuit au four pendant 23 minutes à 400... Pas votre cas, heureusement.
Et comme vous préférez ce qui est bon, ce qui est frais, avec en prime un zeste d'écolo, peut-être bien que cette boîte à pizza... enfin, à vous de décider!
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